(资料图片仅供参考)
1、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
2、每次约10个为宜。
3、中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。
4、对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。
5、不过栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。
6、 据研究,板栗的热量为:212 大卡(100克可食部分),脂肪含量很低,碳水化合物含量较高,综合下来其热量在坚果中属于较低的,同时其含有较丰富的维生素A和维生素C。
7、 栗子属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂,它的淀粉很高。
8、 干板栗的碳水化合物达到77%,;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。
9、 鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。
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